Lakritz yani meyan kökü :)

Bizim ailede Lakritz yemeyi kimse sevmez,tabi ki babam ve benim dışında :) Hele Haribo lakritzlere babamla bayılırız! Merak ettim baktım internette türkçesi neymiş diye,aa meyan kökü çıktı :)
Meyan bitkisinin kökleri ve yeraltındaki gövdesi baharat  olarak kullanılırmış.Köklerin suyla kaynatılıp, suyun buharlaştırılmasıyla elde edilen balına çubuk şekli veriliyormuş. Bu bal, tatlı, pasta, şekerleme ve çikolata yapımında ve Kuzey Avrupalılar tatlılarda, Çinlilerse daha çok yemeklerde çeşni olarak kullanıyorlarmış. Ayrıca kolalı içeceklere de tat vermek için katılıyormuş.