Kış bitti!!

Blogumu çok ihmal ettiğimin farkındayım,15 gün olmuş neredeyse,neyse bu arada kış aylarına da elveda dedik ve güzel bahar aylarının gelişi beni her sene olduğu gibi heyecanlandırıyor.. Cumartesi günü Poyrazköy'deydik, cok keyifliydi,İstanbul'u her ne kadar çok sevsemde bazen uzaklaşmak iyi geliyor, Anadolu feneri, Poyrazköy temiz havası ve şahane manzarasıyla insana enerji veriyor... Geçen gün anneciğimin canı sütlaç çekmiş, bende güzel bir damla sakızlı sütlaç yaptım, o kadar kolay ki yapımı... Gerekli malzemeler : 1 kg süt, 1 su bardağı tozşeker, 1 yumurta, 1 kahve fincanı pirinç,iki kaşk mısır nişastası ve birazcık damla sakızı.. Pirinci tencerede üzerine geçecek kadar su ekleyip,suyunu çekene kadar pişiriyorum,sonra 1 bardak tozşeker ekliyorum, diğer yanda 2 kaşık nişastayı ,biraz su ve 1 yumurta sarısı açıyorum,ve sütlü karışıma yavaş yavaş yediriyorum ( yumurtanın pişmemesi gerekiyor ),birazda damlasakızı kırıyorum içine harika oluyor.. Ayvalık'lı bir ailenin torunu olarak, damla sakızını çok seviyoruz, evde damla sakızı bulamazsak, falım sakızını küçük küçük dogruyorum ( bu tüyoda şirketteki arkadaşım, şirin mi şirin isminaz hanım'dan :=)