Zürich-Cafe Sprüngli

Zürich'in en eski pastanelerinden Cafe Sprüngli'de aksamüstü kahvemizi ictik,yer bulmak zor oldu, ama biraz bekleyince güzel bir masa bulduk.Macaronlarida var benim gibi bir La duree macaron sevdalisi icin, adlarina da Luxemburger diyorlar, adres Bahnhofplatz 21, tabiki tavsiye edile :))

Peynir Fondü-Käsefondue lecker!

Parmaklarimizi yedik, Hotel Adler Swiss Chuchi restoranin adi,önceden rezervasyon yaptirmakta fayda var..

3 Zutaten Nachspeise-3 Malzemeli Tatli

Evet cok kolay bir tarif ile karsinizdayim..
Gereken malzemeler 3 elma, 1 su bardagi seker, 1 su bardagi un ve 125 gr tereyagi!
Bu tarif aslinda Gülay Teyze'nin,ama görüntüsü tam istedigim gibi olmadi,bende 3 malzemeli tatli adini verdim, ama tadi nefissss oldu!!!
O kadar kolayki, evde birsey olmadiginda hemen yaratabilirsiniz.
Oda sicakliginde tereyagi, unu ve sekeri topak haline getirin.
3 elmayi  küp seklinde dograyin ve üzerine 2 kasik tarcin serpin.
Topak karisimi sekildeki gibi elmalarin üzerine yayin.
Ve 180 derecede altli üstlü 40 dakika pisirin!
Kitir kitir olunca firindan alin, yaninda cayla afiyet olsun :)))

Backspielhaus Haidhausen

Haidhausen'da yeni bir pastane kesfettik.Backspielhaus,cok sirin bir yer, arkadaslarimiza giderken durup ekteki keki aldik.Tabiki disindaki haribolari ben yedim :))
Kafenin iceriside cok hos gözüküyordu, bir pazar günü tekrar gitmeli!!

Leicht und lecker :) kolay ve lezzetli :) Pflaumen im Speck

Gecen gün uzun zamandir denemek istedigim " Pflaumen im Speck" hazirladim.
Speck yerine Schwarzwälderschinken tercih ettim ve mürdüm erigi kurusu aldim.
Daha önce bu kombinasyonu Berlin'de bir tapas barda yemistim ve cok hosuma gitmisti, is yerinden bir arkadasimda hurma ( dattel ) ile yapmisti.
Hazirlamasi cok kolay, bir dilim schinken'e bir kuru erik sariyorsunuz ve kürdanla bagliyorsunuz.
Firinda 10 dakika pisiriyorsunuz, afiyet olsun :))

Disarisi eksi 13 derece, evde keyif vakti :) Draussen -13 Grad, gemütlicher Samstagnachmittag :)

Bu sene Münih'te hava cok soguk gidiyor, hayatimda ilk defa eksi 19 dereceyi de gördüm yani :)
Eksi 8'e kadar idare ediyorum, ama ondan sonrasi cooookk soguk, brrrr..
Ama genede Istanbuldaki gibi yollarda kalmiyoruz, otobahn tertemiz, sabah arabayla insan gibi isime gidiyorum,medeni ülke iste :)
Gecen düsündüm de, burda mevsim gecislerini cok güzel farkediyo insan,gerci yaz genelde ilik cok sicak olmuyo ama, dogayi izlemek cok keyifli oluyor..
Bu aksamüstü esimle kahvemizi yeni pasta tabaklarim esliginde yaptik, Bernardo'dan hediye geldi bu takim, türk kahvesi fincani, cay bardaklari ve pasta tabaklari, tek kelimeyle bayiliyorum :)
Ihle'den yeni pasta kesifleri esliginde bu soguk havada güzel bir aksamüstü keyfi yaptik..

Lemar München-Die Sonne

Lemar afganca günes demek, bu restorani uzun süredir duyuyorduk, Afgan mutfagi hic bilmedigimiz bir tat, ama tadin bize yabanci gelmeyecegini tahmin ediyordum.

Türk mutfagi gibi, et, pilav ve sebze agirlikli, ama baharatlar daha yogun, özellikle kisnis ve kakule kullaniyorlar. Hele kakuleli bir balkabagi yedik, parmaklarimizi da yiycektik desem yalan olmaz J

Ben sebzeli Basmati pilavi yedim, cok güzeldi,esimin eti`de yumusak ve kivamindaydi.

Ayrani naneli yapmislar, cok iyi bir fikir, neden hic aklimiza gelmedi acaba, buz gibi naneli ayran yazin ne güzel olur Ege sahilinde :)

Lemar`da kendinizi Almanya`da hissetmiyorsunuz, sanki ortadoguda gibisiniz, dekorasyon cok hos mistik,misafirlerinizi götürmek icin hos bir tercih,önceden rezervasyon yaptirmak sart, cünkü yer bulmak zor oluyor.

Photo : Muenchenblogger

Kutlama

Gecen Cuma  yeni  evimize tasinmayi kutladik ve cuma aksami güzel bir meze / sarap aksami yaptik.

Esimin cani mücver cekmis, bende ilk mücverimi pisirdim, ilk denemeye göre cok lezzetli oldu.

Yanina sarimsakli tereyagli karides kizarttik.

Firinde Rougette peyniri erittik.

Guacomole yaptik ( bakiniz eski tariflerimde var, avokadolu bir meksika mezesi )

Birde yanina sicak baguette ekmegi ve Camlibag Merlot..

Degmeyin keyfimize :)

Krapfen

Bu aralar bütün pastanelerde cesit cesit Krapfen'lar vitrinleri süslüyor, Krapfen bir cesit donut, aslinda oldukca yagli ve kalorili,cay saatinin yanina cok güzel oldu, misafiriniz geldiginde sunumu cok hos.

Adana Dostlar Istanbul

Istanbul`da tatil yapip kebap yemeden dönülmez tabi :)
Maalesef bu tatilimizde hastaliktan dolayi cok fazla degisik yemek yiyemedik.
Son aksam Adana Dostlar`da güzel bir yemek yedik,ekte kebap öncesi mezeler,üzerine de oraya özel dondurmali kadayif :))

Schneeball-Kartopu

Rothenburg'un cok meshur bir tatlisi  var,kartopu diyorlar adina, un kurabiyesine benziyor, ufalanmis un kurabiyesini tarcin,limon ve cukulata ile karistirip bu kartoplarini olusturuyorlarmis.

 Aa kartopu derken yeni bir blog arkadasim " beni anlatan hersey " aklima geldi, sevgili Hilal'i büyük bir zevkle okuyorum, kendisi özellikle makyaj üzerine güzel tavsiyeler veriyor, tavsiye ettigi P2 adli göz kaleminden aldim haftasonu,gercekten de cok güzel Hilalcim,tavsiyene tesekkürler..

Zoozie's München

Münih'ten güzel bir brunch manzarasi,yine de Rischart'in üzerine kahvalti tanimiyoruz :)
Zoozie's eski bir cafe,gecen sene renove olmus, Isar kiyisinda ,sehrin popüler mekanlarindan.

Gene havuçlu kek :)

Bu aralar havuçlu keke takmış durumdayım, sabah kalktım gene güzel bir kek yaptım ,haftaiçi Aldi'de badem ezmeli bu havuç dekorlarını bulunca bayıldım aldım, kekim güzel gözüküyor değil mi ?

Sigara böreklerimiz :)

Kocacığımla beraber sardığımız sigara böreklerimiz ve güzel bir kahvaltı sofrası daha,yufkalarımız türk bakkalından :)

Himbeere von Rothschwaige,ahududularim!

Gecen haftasonu ahududu toplamaya gittik ,cok keyifliydi :)) bir kilo topladik valla,hem yiyip hem toplayabiliyorsunuz, bir kisminla recel yaptim,ilk recel denemem biraz kati oldu ama gene de pazar kahvaltisinda yedik, ilk ipek böcegi receli :))

Issız Adam Havuçlu Keki

Dün sabah ıssız adam havuçlu keki yaptım,tarif internetten bir blogtan,ama adresini bulamıyorum maalesef :)
Gene de teşekkür ediyorum bu hamarat hanıma,lezzeti tam istediğimiz gibi oldu,eşimde 9 verdi yani :)
Tarifi hemen yazıyorum,ölçüleri unutmak istemiyorum :)
--------------------------------------------------------
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet rende havuç
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz

 Bütün malzemeler mikserde sırayla karıştırılıyor ve 200 dereceli fırında 45 dak pişiriliyor, yanına kremada ( Sahne ) güzel yakışır,afiyet olsun :))

Tchibo cheesecake

Canim ikizim Petek, Tchibo'daki cheesecake'lerin cok lezzetli oldugunu söylemisti,biz de bu aralar Tchibo'nun cheesecake'lerine takmis durumdayiz :) Bugün gene Sendlinger Tor tarafinda dolasirken Tchibo'da aksamüstü kahvemizi ictik ve aksam evde yemek icin 2 dilim aldik,yanina da sütlü türk kahvesi yaptim,survivor izlerken iyi gitti :) Aa birde Tanju Hanim cheesecake'ini cok begenirim,eski sirkette calisirken arada yapar getirirdi kulaklari cinlasin :)

Beze!!

Barcelona'dan bir pastahane manzarasi, bezeleri yigmislar vitrine,kadissss,sen cok seversin beze,seni cok özledim,neyse cok az kaldi gelmemize!

Schupfnudeln :)

Fotograflarimi karistirirken buldum, bizim burda severek yedigimiz biraz kalorili patates krokote benzeyen Schupfnudeln var,gnocchiye benziyor biraz,un yumurta ve patates karisimindan yapilmis parmak seklinde hamur diyebilirim.
Evde renkli biberlerden vardi,tavada hafif yagda soteleyip schupfnudeln'lere karistirinca hem renkli hem de lezzetli bir garnitür ortaya cikti,etin yanina cok uydu :)

Mis kokulu cilekler

Gecen pazar  Rothschwaige'ye cilek toplamaya gittik,cok keyifliydi, lezzeti de bir o kadar güzeldi,mis kokulu :)

Tarladan taze  toplamanin zevkini unutmusum,eskiden babanemin bahcesinden kayisi,kiraz,elma ne cok toplardik,dut agacina tirmanirdik cok mutlu olurduk :)

Insallah ileride bahcemiz olursa taze nanelerin yanina hemen meyve agaclari dikecegiz :)

Havalar cok güzel,30 derece hep,Istanbul'a az kaldi,cok seviniyorum,tatil planlarida yapildi bile,eminim cok hizli gececek günler!